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  • 三月三,地菜煮雞蛋,健康七號(hào)湘

    三月三,地菜煮雞蛋,健康七號(hào)湘

    2021-12-06

    湘菜歷來(lái)重視原料互相搭配,滋味互相滲透。湘菜調(diào)味尤重酸辣。因地理位置的關(guān)系,湖南氣候溫和濕潤(rùn),故人們多喜食辣椒,用以提神去濕。用酸泡菜作調(diào)料,佐以辣椒烹制出來(lái)的菜肴,開(kāi)胃爽口,深受青睞

  • 母親節(jié) | 以美食的名義,獻(xiàn)給最親愛(ài)的媽媽

    母親節(jié) | 以美食的名義,獻(xiàn)給最親愛(ài)的媽媽

    2021-12-06

    官府湘菜代表菜品以組庵菜系為代表,如組庵豆腐、組庵魚(yú)翅等;民間湘菜代表菜品有東安雞,金魚(yú)戲蓮、永州血鴨、臘味合蒸、姊妹團(tuán)子 、寧鄉(xiāng)口味蛇、岳陽(yáng)姜辣蛇、剁椒魚(yú)頭等。

  • 冬季宜滋補(bǔ)!七號(hào)湘寧夏鹽池灘羊您的冬季滋補(bǔ)美味!

    冬季宜滋補(bǔ)!七號(hào)湘寧夏鹽池灘羊您的冬季滋補(bǔ)美味!

    2021-12-06

    鹽池灘羊,寧夏回族自治區(qū)鹽池縣特產(chǎn),中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品(地理標(biāo)志證明商標(biāo))。鹽池縣得天獨(dú)厚的天然地理環(huán)境,培養(yǎng)了灘羊獨(dú)特的質(zhì)量。其肉質(zhì)細(xì)嫩、無(wú)膻味、味道鮮美、脂肪分布均勻。所產(chǎn)二毛裘皮是裘皮中的上品、寧夏的“五寶”之一,鹽池“三寶”之首。